Семья дом дети - воспитание, отношения, советы, здоровье, кухня



Главная - Одна семья - Рождественские блюда разных стран и традиции

Рождественские блюда разных стран и традиции

02.11.2012 11:08

Рождественские блюда разных стран и традиции

Рождество – это всеобщий праздник, которого с нетерпением ждут не только верующие люди, но и те, кто к таковым не относится. Но как бы там не было, каждый народ отмечает Рождество так, как велят традиции.

Главным блюдом рождественского сочельника считается сочиво. Именно от сюда и пошло название данного праздника. В наших же краях данное блюдо называют кутьей. Однако в некоторый областях нашей страны оно называется коливо. Как правило, готовят его из пшеницы, пропаренных зерен риса, чечевицы, орехов, изюма, меди и, конечно же, мака. Переходить к скромной пищи полагается только утром, тогда, когда наступит Рождество.

Рекомендуем Традиции семьи, далее продолжение Рождественские блюда разных стран ...

На первое
Обратите внимание на то, что традиционное рождественское меню православных и католиков очень отличаются. Однако застолья и те, и те начинают с легких блюд. И здесь нет ничего удивительного, ведь рождественским праздникам предшествует пост.
Что же касается европейских стран, то первыми блюдом выступает суп. При этом хозяйки, как правило, готовят или суп-пюре из рыбы и грибов или же легкий бульон с клецками.

Во Франции традиционным рождественским блюдом является чесночная похлебка. Это своего рода суп, который заправляют чесноком, перетертым с солью, перец и мускатным орехом. Согласно поверью, данная похлебка способна отогнать от человека все плохое.

На второе
Православные люди считают, что на столе должно быть обязательно 12 блюд. Что же касается видов блюд, то здесь никаких конкретных требований нет. У католиков же существует железное правило по их приготовлению. Белорусы и Европейцы в качестве главного блюда готовят что-то целое. Так, к примеру, молочного поросенка или запеченного гуся. В Ан6глии же люди готовят фаршированную индейку, а вот в Ирландии и Шотландии – ягненка или копченого гуся, в Венгрии и Италии – запеченную озерную рыбу. Считается, что данные блюда символизируют целостность семьи. При этом резать и делить главное блюдо можно только старшему мужчине. Самый первый кусок отдается старшему сыну, если же сына нет – жене. И только после этого блюдо раздается всем остальным.

Самое вкусное
Что же касается остальных блюд, то здесь все зависит от страны и ее традиций. Так, к примеру, самое сладкое Рождество – во Франции. Именно там подают рождественское полено, кремовый торт, много конфет и пряников. Самый мясной праздник – в Финляндии. Фины готовят не только жареную птицу, но и несколько видов колбас. При этом фаворитом среди них является кровяная колбаса. В Голландии самое жирное торжество, на него готовят жирные пончики. А вот Испания и Италия славятся самым легким застольем. У них на столы богатые виноградом (символизирует богатство), яблоками (символизируют смирение и мир) и хурмой (символ власти).

Предлагаем далее читать - обидчивость

Обновлено 04.02.2013 01:16
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

А здесь что?

Не уходите с нашего сайта дом и семья не узнав все подробности - Как выбрать мужа Эта статья поможет вам избежать трудностей выбора

Ни одна женщина не обходится без своих хитростей - Женские хитрости

Почитайте и будьте в курсе - Как узнать изменяет ли муж

Говорят есть мужья которые могут изменить, а в этой статье проясняются такие же вопросы о женах Почему изменяют жены


Это интересно

Могут ли быть секреты у мужчины от вас, узнайте об этом в статье - О чем молчат мужчины

Ваша ссора с близким человек приобретает затяжной характер, тогда почитайте о тонкостях ссоры - Как правильно ссориться

Как вести ожесточенную борьбу с ленью - Как побороть лень

Бывают и негативные времена в отношениях - Кризис семейных отношений

Эти и другие новости можно найти на нашем сайте - дом и семья